Соевый соус бочковой соевый соус цены в Китае

Ищете качественный соевый соус бочковой соевый соус в Китае по выгодной цене? Наша статья поможет вам разобраться в разнообразии китайского соевого соуса, узнать о ценах, производителях и местах, где можно приобрести настоящий продукт брожения. Мы рассмотрим ключевые факторы, влияющие на качество и стоимость соевого соуса, чтобы вы могли сделать осознанный выбор.

Что такое бочковой соевый соус и чем он отличается?

Традиционный соевый соус, именуемый 'бочковым', изготавливается методом естественного брожения соевых бобов, пшеницы, воды и соли в больших деревянных бочках. Этот процесс может занимать от нескольких месяцев до нескольких лет. В отличие от соусов, произведенных методом химического гидролиза (кислотный гидролиз), бочковой соевый соус обладает более сложным и насыщенным вкусом, а также содержит больше полезных аминокислот. Именно этот метод производства использует ООО Яньтай Чжаоюй Пивоварение (yantainiangzao.ru) – компания с богатой историей и приверженностью к традиционным технологиям.

Преимущества бочкового соевого соуса:

• Более насыщенный и глубокий вкус: благодаря длительному процессу брожения.
• Более высокое содержание аминокислот: полезных для здоровья.
• Натуральный процесс производства: без добавления химических веществ.
• Традиционный продукт: с богатой историей и культурой.

Факторы, влияющие на цены на соевый соус в Китае

Цена на соевый соус бочковой соевый соус в Китае зависит от нескольких ключевых факторов:

• Метод производства: соевые соусы, произведенные методом естественного брожения, обычно дороже соусов, произведенных методом химического гидролиза.
• Качество ингредиентов: использование высококачественных соевых бобов и пшеницы, а также чистой воды, повышает стоимость продукта.
• Время брожения: чем дольше процесс брожения, тем более сложный вкус и аромат соевого соуса, и тем выше его цена.
• Бренд и производитель: известные бренды с хорошей репутацией часто продают свою продукцию по более высоким ценам.
• Тип упаковки: стеклянные бутылки обычно дороже пластиковых.
• Регион: в разных регионах Китая цены могут незначительно отличаться.

Где купить бочковой соевый соус в Китае и на что обратить внимание

Соевый соус бочковой соевый соус можно приобрести в различных местах в Китае:

• Супермаркеты: крупные супермаркеты предлагают широкий выбор соевых соусов разных брендов и ценовых категорий.
• Специализированные магазины азиатских продуктов: здесь можно найти более редкие и премиальные сорта соевого соуса.
• Интернет-магазины: многие китайские интернет-магазины предлагают доставку соевого соуса по всей стране и за ее пределы.
• Непосредственно у производителей: некоторые производители, такие как ООО Яньтай Чжаоюй Пивоварение, предлагают приобрести свою продукцию напрямую.

При выборе соевого соуса бочковой соевый соус обращайте внимание на следующее:

• Состав: на этикетке должны быть указаны только натуральные ингредиенты: соевые бобы, пшеница, вода и соль. Избегайте соусов с добавлением консервантов, красителей и ароматизаторов.
• Способ производства: ищите надпись ' naturally brewed' или 'traditionally fermented'.
• Внешний вид: соевый соус должен быть прозрачным, без осадка и мути. Цвет может варьироваться от светло-коричневого до темно-коричневого.
• Аромат: соевый соус должен иметь приятный, солоноватый аромат.
• Срок годности: обращайте внимание на дату изготовления и срок годности.

Обзор цен на бочковой соевый соус в Китае (примерные)

Цены на соевый соус бочковой соевый соус в Китае могут сильно варьироваться в зависимости от бренда, качества и места покупки. Ниже приведена таблица с примерными ценами (в юанях) за бутылку 500 мл:

*Цены являются ориентировочными и могут меняться в зависимости от продавца и региона.

Применение бочкового соевого соуса в кулинарии

Соевый соус бочковой соевый соус является универсальным ингредиентом, который можно использовать для приготовления самых разнообразных блюд:

• Маринады: для мяса, птицы, рыбы и овощей.
• Соусы: для лапши, риса и дипов.
• Заправки для салатов: в сочетании с уксусом, маслом и другими приправами.
• Приправа: для супов, рагу и других блюд.

Рецепт простого маринада с соевым соусом:

Ингредиенты:

• 1/4 стакана соевого соуса
• 2 столовые ложки растительного масла
• 1 столовая ложка рисового уксуса
• 1 чайная ложка меда
• 1 зубчик чеснока (измельченный)
• 1/2 чайной ложки молотого имбиря

Приготовление:

1. Смешайте все ингредиенты в миске.
2. Замаринуйте мясо, птицу или рыбу в течение 30 минут - 2 часов.
3. Готовьте на гриле, в духовке или на сковороде.

Заключение

Поиск качественного соевого соуса бочковой соевый соус в Китае может быть непростой задачей, но, следуя нашим рекомендациям, вы сможете сделать осознанный выбор и приобрести продукт, который порадует вас своим вкусом и пользой. Обратите внимание на метод производства, состав, внешний вид и аромат соевого соуса, а также на репутацию производителя. Не стесняйтесь экспериментировать и пробовать разные сорта, чтобы найти свой идеальный соевый соус.

Источники:

1. Информация о методах производства соевого соуса: Википедия