Купить соевый соус соевый соус завод

Соевый соус – популярный ингредиент азиатской кухни, используемый для маринования, добавления в супы и в качестве приправы. При выборе соевого соуса важно учитывать его тип, ингредиенты и способ производства. Покупка напрямую у завода позволяет получить продукт высокого качества по выгодной цене и убедиться в его подлинности.

Что такое соевый соус и зачем его купить напрямую у завода?

Соевый соус – это ферментированный соус, приготовленный из соевых бобов, пшеницы, воды и соли. Процесс ферментации может занимать от нескольких месяцев до нескольких лет, в зависимости от типа соуса и метода производства. Традиционный соевый соус изготавливается без добавления каких-либо химических веществ или консервантов. Покупка напрямую у производителя, например у ООО Яньтай Чжаоюй Пивоварение, гарантирует качество и свежесть продукта.

Преимущества покупки у завода

• Контроль качества: Завод контролирует все этапы производства, от выбора сырья до упаковки готовой продукции.
• Свежесть: Соус поступает к вам напрямую с производства, что гарантирует его свежесть и максимальный срок годности.
• Цена: Покупка напрямую у завода обычно выгоднее, чем через посредников.
• Происхождение: Вы знаете, где и как был произведен соус, что важно для тех, кто ценит натуральные продукты.

Виды соевого соуса

Существует множество видов соевого соуса, которые различаются по вкусу, консистенции и способу производства. Вот некоторые из наиболее распространенных:

• Светлый соевый соус (生抽, shēng chōu): Самый распространенный вид, отличается светлым цветом, соленым вкусом и жидкой консистенцией. Используется для добавления в супы, маринады и в качестве приправы.
• Темный соевый соус (老抽, lǎo chōu): Более темный и густой, чем светлый соус. Имеет более сладкий и насыщенный вкус. Используется для придания цвета и аромата блюдам.
• Тамари (たまり醤油, tamari shōyu): Японский соевый соус, который обычно изготавливается без пшеницы или с небольшим ее количеством. Подходит для людей с непереносимостью глютена.
• Сладкий соевый соус (kecap manis): Индонезийский соевый соус с добавлением пальмового сахара. Имеет густую консистенцию и сладкий вкус. Используется для глазирования мяса и овощей.

Как выбрать качественный соевый соус

При выборе соевого соуса обратите внимание на следующие факторы:

• Состав: В составе должны быть только натуральные ингредиенты: соевые бобы, пшеница, вода и соль. Избегайте соусов с добавлением консервантов, красителей и ароматизаторов.
• Способ производства: Традиционный соевый соус производится путем длительной ферментации. Убедитесь, что на этикетке указан способ производства – 'естественное брожение' или 'ферментированный'.
• Цвет и консистенция: Светлый соевый соус должен быть прозрачным и иметь светло-коричневый цвет. Темный соус – более густым и темным.
• Вкус и аромат: Качественный соевый соус должен иметь насыщенный, солоноватый вкус и приятный аромат.
• Упаковка: Соевый соус лучше всего хранить в стеклянной бутылке, защищенной от света.

Где купить соевый соус от завода

Чтобы купить соевый соус напрямую от завода, можно обратиться к производителям, которые предлагают такую возможность. Например, на сайте ООО Яньтай Чжаоюй Пивоварение можно найти информацию о продукции и условиях заказа.

Советы по использованию соевого соуса

• Маринование: Соевый соус отлично подходит для маринования мяса, птицы, рыбы и овощей. Он придает продуктам насыщенный вкус и аромат.
• Добавление в супы: Несколько капель соевого соуса могут улучшить вкус супа и придать ему глубину.
• Приправа: Используйте соевый соус в качестве приправы к рису, лапше, салатам и другим блюдам.
• Соусы и дипы: Соевый соус – отличная основа для приготовления различных соусов и дипов.

Рецепты с использованием соевого соуса

Вот несколько простых рецептов с использованием соевого соуса:

Курица терияки

Ингредиенты:

• Куриное филе – 500 г
• Соевый соус – 100 мл
• Саке (или сухое белое вино) – 50 мл
• Мирин (или сладкое рисовое вино) – 50 мл
• Сахар – 2 ст.л.
• Чеснок – 2 зубчика
• Имбирь – 1 ч.л. (тертый)
• Растительное масло – для жарки
• Кунжут – для посыпки

Приготовление:

1. Куриное филе нарезать небольшими кусочками.
2. В миске смешать соевый соус, саке, мирин, сахар, измельченный чеснок и имбирь.
3. Залить курицу маринадом и оставить на 30 минут.
4. Разогреть сковороду с растительным маслом.
5. Обжарить курицу до золотистой корочки.
6. Посыпать кунжутом и подавать с рисом.

Овощи в соевом соусе

Ингредиенты:

• Брокколи – 200 г
• Морковь – 1 шт.
• Болгарский перец – 1 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Соевый соус – 50 мл
• Растительное масло – для жарки
• Кунжутное масло – 1 ч.л.
• Чеснок – 1 зубчик
• Имбирь – 1 ч.л. (тертый)
• Кунжут – для посыпки

Приготовление:

1. Овощи нарезать небольшими кусочками.
2. Разогреть сковороду с растительным маслом.
3. Обжарить лук и чеснок до золотистого цвета.
4. Добавить остальные овощи и обжаривать до мягкости.
5. Залить соевым соусом и кунжутным маслом.
6. Тушить несколько минут, помешивая.
7. Посыпать кунжутом и подавать в качестве гарнира.

Сравнение соевого соуса разных производителей

Внимание: Цены указаны приблизительно и могут варьироваться.

Выбор соевого соуса – дело вкуса. Попробуйте разные виды и бренды, чтобы найти тот, который вам больше всего нравится. Главное – обращайте внимание на состав и способ производства, чтобы быть уверенным в качестве продукта. Если вы цените качество и хотите купить настоящий соевый соус, то имеет смысл рассмотреть покупку напрямую у завода, такого как ООО Яньтай Чжаоюй Пивоварение.