Китайский старый соевый соус очень свежий вкус цена

Китайский старый соевый соус отличается насыщенным, глубоким вкусом и темным цветом. Его используют для придания блюдам богатого аромата и аппетитного вида. Цена варьируется в зависимости от бренда, качества и объема, но всегда можно найти оптимальный вариант для ваших кулинарных целей. Узнайте больше о выборе и применении этого незаменимого ингредиента.

Что такое китайский старый соевый соус?

Китайский старый соевый соус – это вид соевого соуса, который выдерживается дольше обычного, что придает ему более темный цвет, густую консистенцию и насыщенный вкус. Он менее соленый и более сладкий, чем обычный светлый соевый соус, благодаря добавлению карамели или сахара в процессе ферментации.

Отличие от светлого соевого соуса

Основное отличие заключается в процессе производства и вкусовых характеристиках. Светлый соевый соус имеет более светлый цвет, более соленый вкус и используется в основном для придания блюдам солености и свежести. Старый соевый соус, напротив, придает блюдам насыщенный цвет, сладость и глубину вкуса.

Китайский старый соевый соус очень свежий вкус цена: как выбрать?

При выборе старого соевого соуса обращайте внимание на следующие факторы:

Состав: Избегайте соусов с большим количеством искусственных добавок, усилителей вкуса и консервантов. Предпочтительнее натуральный состав с соевыми бобами, водой, солью и небольшим количеством сахара или карамели.

Производитель: Отдавайте предпочтение проверенным брендам, которые используют качественные ингредиенты и соблюдают традиционные методы производства. Компания ООО Яньтай Чжаоюй Пивоварение предлагает широкий ассортимент соевых соусов, включая старый соевый соус, приготовленный по традиционным рецептам.

Внешний вид: Соус должен быть темно-коричневого цвета, густой консистенции, без осадка и мути.

Запах: Аромат должен быть насыщенным, сладковато-соленым, без посторонних запахов.

Применение старого соевого соуса в кулинарии

Китайский старый соевый соус – универсальный ингредиент, который можно использовать для приготовления различных блюд:

Маринады: Он отлично подходит для маринования мяса, птицы и рыбы, придавая им насыщенный вкус и аппетитный цвет.

Соусы: Добавьте его в свои любимые соусы, чтобы придать им глубину и сложность вкуса. Например, он идеально подходит для приготовления соуса терияки.

Жарка: Используйте его для обжаривания овощей, мяса и лапши, чтобы придать им красивый цвет и аппетитную корочку.

Тушение: Он прекрасно подходит для тушения мяса и овощей, придавая им насыщенный вкус и аромат.

Дипы: Его можно использовать в качестве дипа для спринг-роллов, дим-самов и других закусок.

Рецепт: Жареная лапша с овощами и старым соевым соусом

Ингредиенты:

• Лапша (яичная или пшеничная) - 200 г
• Овощи (морковь, перец, брокколи, грибы) - 200 г
• Чеснок - 2 зубчика
• Имбирь - 1 чайная ложка (тертый)
• Китайский старый соевый соус - 2 столовые ложки
• Растительное масло - 2 столовые ложки
• Кунжутное масло - 1 чайная ложка
• Зеленый лук - для украшения

Приготовление:

1. Отварите лапшу согласно инструкции на упаковке.
2. Нарежьте овощи соломкой.
3. Разогрейте растительное масло в сковороде вок или большой сковороде.
4. Обжарьте чеснок и имбирь до появления аромата.
5. Добавьте овощи и обжаривайте до мягкости.
6. Добавьте отваренную лапшу и китайский старый соевый соус.
7. Тщательно перемешайте и обжаривайте еще несколько минут.
8. Снимите с огня и добавьте кунжутное масло.
9. Подавайте, украсив зеленым луком.

Где купить качественный китайский старый соевый соус?

Китайский старый соевый соус можно найти в специализированных азиатских магазинах, супермаркетах с международными отделами и в интернет-магазинах. При покупке онлайн, обращайте внимание на отзывы покупателей и рейтинг продавца.

Не забудьте посетить сайт ООО Яньтай Чжаоюй Пивоварение, чтобы ознакомиться с полным ассортиментом продукции и узнать больше о традиционных методах производства соевого соуса.

Сравнение цен на китайский старый соевый соус разных брендов

*Цены указаны ориентировочно и могут отличаться в зависимости от магазина.

Заключение

Китайский старый соевый соус – это ценный ингредиент, который может обогатить вкус ваших блюд и придать им аутентичный азиатский колорит. Выбирайте качественный продукт, экспериментируйте с рецептами и наслаждайтесь кулинарными открытиями!